PREVIENE: 

·       Infartos de miocardio

·       Formación de úlceras

·       Cáncer de colon

·       Arteriosclerosis

·       Demencia senil  

DISMINUYE: 

·       La acidez estomacal

·       El colesterol  

POSEE: 

·       Ácido oleico

·       Vit-e

·       Polifenoles

Desempeña un importante papel en casos de diabetes

Rebaja los ácidos biliares

Es calcificante