EL ORIGEN DE MUCHAS ENFERMEDADES PROVIENE DE UNA ALIMENTACIÓN DEFICIENTE (comida rápida) provocando déficit de nutrientes, a veces esenciales, que dañan nuestro sistema inmunitario.

Disfrutar de los alimentos y que nos sienten bien, en todos los sentidos, es posible si conocemos sus propiedades

y la forma de interaccionar.

PARA SABER ALIMENTARSE DE FORMA INTELIGENTE, ES PRIMORDIAL PARTIR DE LOS “DEFECTOS” Y EXCESOS QUE SOLEMOS COMETER:  

HAY QUE REDUCIR EL CONSUMO DE: 

·       PRODUCTOS FRITOS (DAÑAN EL HÍGADO E IMPIDEN LA ABSORCIÓN DE LA VIT-A)

·       ALCOHOL (PÉRDIDAS DE VIT- B1,B2 Y B9)

·       GRASAS ANIMALES (COLESTEROL, TRIGLICÉRIDOS)

·       AZÚCARES REFINADOS

·       SAL (HIPERTENSIÓN)

·       TABACO (CÁNCER)

·       CAFÉ, SALAZONES, ESPECIAS FUERTES Y SALSAS (DAÑAN EL ESTÓMAGO)

·       PÍLDORAS ANTICONCEPTIVAS (PÉRDIDAS DE VIT-B 6, 9,12 Y VIT-C). 

LAS PERSONAS CON MAYOR RIESGO DE PADECER ENFERMEDADES SE CUENTAN ENTRE LOS NIÑOS,

ANCIANOS, EMBARAZADAS, OBESAS, HIPERTENSAS, DIABÉTICAS, FUMADORAS (VIT-C) Y ESTRESADAS.

§       Aceite crudo en el  aliño de ensaladas de oliva, germen de trigo o maíz (mejoría: piel y colesterol). 

§       Agua, un litro y medio diario como mínimo, reduciendo así la ansiedad y el apetito (eliminación de toxinas celulares). 

§       Alcachofa, no engorda siendo digestiva y depurativa. 

§       Algas, disminuyen la ansiedad por comer, la variedad fucus (quemagrasas) y la espirulina (saciante y remineralizante). 

§       Zumos, (tomate, pomelo, zanahoria o limón)  aportan vitaminas. 

§       Apio, quema calorías y depurativo.

§       Arroz integral, combate el estreñimiento y es saciante por la fibra que aporta. 

§       Berenjena, metaboliza la grasa y mejora la función hepática.            

§       Cereza, diurética y laxante. 

§       Coles, desinfectan el aparato digestivo, son quema calorías y estimulan el metabolismo.       

§       Endibias, facilitan la digestión de las grasas.                                                                         

§       Fresas, aportan vitaminas, minerales y son diuréticas. 

§       Kiwi, laxante y rejuvenecedor

§       Leche descremada o semi. 

§       Legumbres secas (fibra y lecitina). 

§       “Lights “o alimentos con menor cantidad de azúcares o  grasa.              

§       Limón, sin calorías y con vitamina C.

§       Mariscos, ricos en  sales minerales y pobres en   calorías.                                                                                                                        

§       Manzana, pocas calorías, agua y fibra.

§       Miel, tiene 80 calorías menos que el azúcar por 100 grms. 

§       Naranja, (antioxidante). 

§       Pan integral con menos calorías y más fibra que el blanco, hay que regular su consumo.  

§       Pasta, saciante con poca grasa, cuidar la salsa que acompaña

§       Patatas, hervidas, al vapor o asadas, nunca fritas.                                                                            

§       Pescado, pobre en grasas y rico en proteínas y minerales como  el magnesio y el fósforo.  

§        Piña, digestiva y refrescante.

§       Plátano, saciante cuando esta maduro y con mucho potasio.  

§       Sandia, (diurética).

§       Soja, rica en proteínas vegetales (el tofú es un queso a base de soja). 

§       Yogur, desnatado sin azúcar y con frutas.