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HIPERTENSIÓN: ES LA ELEVACIÓN DE LA PRESIÓN SANGUÍNEA EN LAS ARTERIAS: TENSIÓN SISTÓLICA MAYOR A 150 MM/HG DIASTÓLICA 90 MM/HG UNA CAUSA PUEDE SER GENÉTICA (INDAGAR EN EL ENTORNO FAMILIAR EN PERSONAS MAYORES DE CINCUENTA AÑOS), PERO TAMBIÉN SE DA EN CASOS DE: OBESIDAD COLESTEROL DIABETES EMBARAZO ESTRÉS ANTICONCEPTIVOS TABAQUISMO TOMAR DEMASIADA SAL, CAFÉ, ESPECIAS FUERTES Y ALCOHOL
EN LA HIPERTENSION HAY QUE EVITAR: · LECHE CONDENSADA. · QUESO FUNDIDO, SALADO, BLANDO O CURADO. · CARNES AHUMADAS O CURADAS · CHARCUTERÍA. · PESCADOS AHUMADOS, EN ACEITE O CONSERVA. · PASTELERÍA. · SOPAS DE SOBRE. · VERDURAS Y ZUMOS ENVASADOS. · ACEITUNAS Y FRUTOS SECOS SALADOS. · MANTECA Y MANTEQUILLA. · BEBIDAS GASEOSAS Y AGUAS MINERALES CON GAS. · PRODUCTOS PRECOCINADOS. · MOSTAZA, MAYONESA.
SI PODEMOS TOMAR: · LECHE ENTERA · QUESO FRESCO SIN SAL · YOGUR · CUAJADA · REQUESÓN · CARNES Y PESCADOS (MENOS LOS DE ARRIBA) · HUEVOS · CEREALES · VERDURAS Y HORTALIZAS FRESCAS · FRUTAS · ACEITES · LIMÓN · VINAGRE · AJO · PEREJIL
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